โปรตีน : สิ่งจำเป็นต่อร่างกาย แต่ระวัง! ทานมากไปก็ไม่ได้มีผลดี

โปรตีน เปรียบเสมือนอิฐบล็อกที่คอยเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกายของเรา เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อทุกเซลล์ ทำหน้าที่หลากหลาย ทั้งสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง เส้นผม รวมไปถึงภูมิคุ้มกัน ฮอร์โมน และเอนไซม์ต่างๆ

แหล่งที่มาของโปรตีน

เราสามารถหาโปรตีนได้จากอาหารประเภทต่างๆ ดังนี้

- เนื้อสัตว์: หมู วัว ไก่ ปลา ไข่
- ผลิตภัณฑ์จากสัตว์: นม โยเกิร์ต ชีส
- ถั่ว: ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง
- ธัญพืช: ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต คินัว

ความสำคัญของโปรตีนต่อร่างกาย

- เสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ: โปรตีนจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกาย ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง เส้นผม
- สร้างภูมิคุ้มกัน: โปรตีนเป็นส่วนประกอบของภูมิคุ้มกัน ช่วยสร้างแอนติบอดี้นำต่อสู้กับเชื้อโรค
- ควบคุมน้ำหนัก: โปรตีนช่วยให้อิ่มท้องนาน ลดความอยากอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ส่งเสริมระบบเผาผลาญ: ร่างกายเผาผลาญโปรตีนได้มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ลดการสะสมไขมัน

อันตรายจากการทานโปรตีนมากเกินไป

แม้โปรตีนจะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่การทานมากเกินไปก็ส่งผลเสียได้เช่นกัน

ผลลัพธ์ของการทานโปรตีนมากเกินไป

1. ภาวะไตทำงานหนัก

ไตมีหน้าที่กำจัดของเสียจากโปรตีน การทานโปรตีนมากเกินไป โดยเฉพาะจากเนื้อสัตว์ ส่งผลให้ไตต้องทำงานหนัก เสี่ยงต่อโรคไต โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคไตเรื้อรังอยู่แล้ว ควรทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อวางแผนการทานอาหาร

1. กระดูกพรุน

การทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์มากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อแดง อาจทำให้แคลเซียมถูกขับออกจากร่างกาย ส่งผลต่อความหนาแน่นของกระดูก เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน ควรทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงควบคู่กับโปรตีน เช่น นม โยเกิร์ต ชีส งา ผักใบเขียว

1. โรคหัวใจ

การทานเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม ชีส มากเกินไป อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เนื่องจากเนื้อสัตว์แปรรูปมีไขมันอิ่มตัวและโซเดียมสูง ควรเลือกทานเนื้อสัตว์ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อย เช่น อกไก่ ปลา

1. นิ่วในไต

โปรตีนบางชนิด เช่น โปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติเป็นนิ่วในไตอยู่แล้ว ควรดื่มน้ำให้เพียงพอ ทานผักผลไม้ที่มีใยอาหารสูง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง

1. ภาวะขาดน้ำ

ร่างกายต้องการน้ำเพื่อช่วยขับของเสียจากโปรตีนออกจากร่างกาย การทานโปรตีนมากเกินไป อาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำ ส่งผลให้เกิดภาวะขาดน้ำ ควรดื่มน้ำให้เพียงพอ ประมาณ 8 แก้วต่อวัน

1. ปัญหาทางเดินอาหาร

การทานโปรตีนบางชนิด เช่น โปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ควรทานอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผักผลไม้ ธัญพืช ดื่มน้ำให้เพียงพอ

1. ปัญหาสุขภาพอื่นๆ

การทานโปรตีนมากเกินไป อาจส่งผลต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง ควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เน้นอาหารประเภทพืช ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ

1. น้ำหนักตัวเพิ่ม

ร่างกายจะเผาผลาญโปรตีนได้ช้ากว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน หากทานโปรตีนมากเกินไป ร่างกายอาจนำโปรตีนไปเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม ส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ควรควบคุมปริมาณอาหาร ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

1. ปัญหาการดูดซึม

ร่างกายมีจำกัดความสามารถในการดูดซึมโปรตีน หากทานโปรตีนมากเกินไป ร่างกายอาจดูดซึมโปรตีนได้ไม่หมด ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร ควรทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่

1. อารมณ์แปรปรวน

การทานโปรตีนบางชนิด เช่น โปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาจส่งผลต่ออารมณ์ ทำให้เกิดอาการหงุดหงิด เครียด วิตกกังวล ควรทานอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วน เน้นผักผลไม้ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ

ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม

ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมต่อวัน ขึ้นอยู่กับเพศ อายุ น้ำหนัก กิจกรรม และสภาวะสุขภาพโดยรวม โดยทั่วไป แนะนำให้ทานโปรตีนประมาณ 0.8 – 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน

ตัวอย่างเมนูอาหารที่มีโปรตีนสูง

- อกไก่ย่างทานคู่กับสลัดผัก
- ปลานึ่งทานคู่กับต้มยำกุ้ง
- แกงถั่วแดงใส่หมูสับ
- ไข่เจียวใส่ผัก
- อัลมอนด์คั่ว

โปรตีนเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่การทานมากเกินไปก็ส่งผลเสียได้ ควรทานโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสม เลือกทานจากแหล่งที่หลากหลาย เน้นอาหารประเภทพืช ควบคู่กับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ เพื่อสุขภาพที่ดี ดังนั้นการดูแลสุขภาพ ต้องควบคู่กันหลายด้าน เช่น การรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย การพักผ่อน การทำงาน การใช้ชีวิต และ อีกอย่างหนึ่งก็คือ การทำประกันสุขภาพ เพื่อเตรียมรับมือกับความเจ็บป่วยในอนาคต เพื่อที่จะเข้าถึงการรักษาที่ ดีที่สุด และ เร็วที่สุด ได้ครับ
การทำประกันสุขภาพ นั้นต้องทำช่วงที่ยังแข็งแรงดี สุขภาพดี เป็นดีที่สุดเพราะประกันสุขภาพจะคุ้มครองโรคทั้งหมด เนื่องจากประกันจะไม่คุ้มครองโรคที่เป็นมาก่อน สนใจแผนประกันสุขภาพแบบไหนสามารถสอบถามอินชัวร์ฮับได้เลยนะครับ เพราะเรามีคู่สัญญากับบริษัทประกันชั้นนำในประเทศมากกว่า 30 บริษัท มีแผนประกันที่ตรงกับความต้องการแน่นอนครับ

click เปรียบเทียบ ค้นหาประกันสุขภาพ

ลองคุยก่อน เปลี่ยนใจได้ทุกเมื่อ

ให้ InsureHub ดูแลคุณ คุณสามารถกรอกข้อมูล เพื่อให้ผู้เชียวชาญของเราติดต่อคุณกลับ ในการเลือก ประกันที่คุณถูกใจ

กรุณาฝากข้อความ ชื่อ พร้อมเบอร์โทรศัพท์ อีเมล์ เราจะติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด

เวลาที่สะดวกให้ติดต่อกลับ

ข้าพเจ้าขอยืนยันว่าข้าพเจ้าได้อ่าน และกรอกข้อมูลของข้าพเจ้าในส่วนที่ข้าพเจ้ามีความประสงค์จะให้บริษัทเก็บรวบรวม ใช้ ประมวลผล และเก็บรักษาไว้เพื่อประโยชน์และวัตถุประสงค์ตาม นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล ไว้โดยเรียบร้อยแล้ว และตกลงยินยอมให้มีการใช้ข้อมูลส่วนบุคคลของข้าพเจ้าเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว